在濟(jì)南的大街小巷

隱藏著無數(shù)寶藏美食

有些店鋪或許并不起眼

但都有著屬于自己的故事和特色

雨小荷選了幾個網(wǎng)友強(qiáng)推的美食

天氣暖和了約上許久未見的朋友

跟隨網(wǎng)友們推薦去品嘗那些令人垂涎的美食去感受濟(jì)南的熱情與魅力吧

* 把子肉 *

打卡明星同款美食

前幾天，《流星花園》F4成員、演員朱孝天在其個人賬號發(fā)布視頻，記錄在濟(jì)南品嘗美食的經(jīng)歷，把子肉、甜沫等美食被他強(qiáng)推！

圖源：濟(jì)南時報(bào)

作為濟(jì)南的特色美食，把子肉上榜了無數(shù)人來濟(jì)南的必吃清單。

濟(jì)南把子肉只用五花肉來做，肉的大小也有規(guī)定，一斤肥瘦相當(dāng)?shù)奈寤ㄈ獗磺谐蓴?shù)塊，用麻繩捆成一把。

資料圖|攝影：邵凱 2022年1月

微弱的甜與咸香相互碰撞，給味蕾以強(qiáng)烈沖擊，讓人垂涎欲滴。

在濟(jì)南，把子肉的店鋪可以說數(shù)不勝數(shù)，幾乎遍布每個大街小巷。濟(jì)南人的便民餐廳“超意興”，后宰門街的深夜食堂“武岳廟把子肉”，塊大實(shí)在的“老兵把子肉”，香味十足的“藥膳把子肉”……

攝影：邵凱 2023年5月于武岳廟把子肉

把子肉店鋪推薦：超意興、武岳廟把子肉、老兵把子肉、藥膳把子肉

* 甜沫 *

打卡明星同款美食+1

濟(jì)南的傳統(tǒng)美食中流傳著“泉城二怪”的說法：一怪是茶湯，叫茶不是茶；一怪是甜沫，名甜味不甜。

攝影：邵凱 2023年拍攝

一碗甜沫，里面會添加多種配料，如花生碎、豆腐皮、香菜、海帶等。相傳，點(diǎn)餐時，主人會問顧客“還需要添點(diǎn)么？”后來，“添么”就演變成了諧音“甜沫”。

早上，來一碗熱乎乎的甜沫，再搭配油璇，那叫一個地道！

攝影：邵凱 2023年拍攝

甜沫店鋪推薦：趙家甜沫、甜沫唐、萬盛甜沫王

* 清真炸雞柳 *

西市場排隊(duì)王

西市場巷子一進(jìn)門左拐，便是炸雞柳的攤位，每次來這里，都排著長隊(duì)。

走到攤位前，能聽到“滋滋啦啦”炸雞柳的聲音。炸出來的雞柳金黃酥脆，肉質(zhì)細(xì)嫩，忍不住邊走邊吃，太滿足了！

攝影：瀠梅 2023年12月于經(jīng)三路商業(yè)街

地址：濟(jì)南市西市場經(jīng)三路美食街左拐

* 紅豆奶提酥 *

西市場排隊(duì)王+1

西市場小吃街巷尾，有一家【紅豆奶提酥】店鋪，和炸雞柳一樣，幾乎次次去都排著長隊(duì)。

奶提酥主要原料是面粉、雞蛋、蜂蜜等，有紅豆、山楂、葡萄干三種口味，都是同樣的價位，可以摻著買哦~

攝影：逍游 2024年2月于經(jīng)三路商業(yè)街

剛出鍋的奶提酥混著紅豆的微甜，外酥里嫩，唇齒留香，咬一口，滿口的奶香氣，非常滿足。

地址：濟(jì)南市西市場經(jīng)三路美食街巷尾

* 大皮院甑糕 *

藏在煙火氣滿滿的街上

“大皮院甑糕”（zèng gāo）是一家網(wǎng)紅小店，許多外地來的朋友，不遠(yuǎn)萬里都要打卡。甑糕屬于陜西特色小吃，陜西人一般稱其為jìng gāo。

這家店藏在濟(jì)南民族大街，從南側(cè)入口進(jìn)去，向北約八十米，在左手邊你會看到一個吸睛的明黃色招牌，那便是大家都打卡的小店了。如果在休息日來，你會發(fā)現(xiàn)這個網(wǎng)紅攤位前排著長隊(duì)。

攝影：瀠梅 2023年10月于民族大街

它用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成，可加紅豆、葡萄干等，在鐵甑上蒸，所以叫甑糕。（甑是一種容器）

花幾塊錢買一小份，邊走邊吃，糯嘰嘰的一口下去，幸福感油然而生。

這里的條糕也非常好吃，酸奶、巧克力、棗泥、奶酪等多種口味任你選擇。

攝影：瀠梅 2023年10月于民族大街

地址：濟(jì)南市民族大街

* 純綠豆餅 *

民族大街小有名氣的美食

純綠豆餅在民族大街市場小有名氣，主打無添加，其過人之處在于色澤金黃、香氣撲鼻、外酥里嫩，色香味俱全。

外表被烤得剛剛好的綠豆餅被整齊地?cái)[放在桌上，輕輕一掰，酥皮立即散落，入口又是新的驚喜。

攝影：瀠梅 2023年10月于民族大街

綠豆餡特別細(xì)膩餡料很足口感綿密，粉質(zhì)感足，咬開一層薄薄的皮之后全是餡料，香醇濃郁，不油不膩，叫人連吃幾塊都停不下嘴。

黑米紅棗味的餡料糯糯的，還有一種是采用木糖醇原料做的，好吃不怕胖哦。

閑時可佐茶，忙里當(dāng)零嘴。呷一口茶吃一口餅，綠豆的香甜正好襯托茶的清香，如清風(fēng)飄蕩肺腑，茶香都更勝一籌。

攝影：瀠梅 2023年10月于民族大街

地址：濟(jì)南市民族大街

* 吾象走甜 *

大眾點(diǎn)評榜TOP1

這是一家溫柔而治愈系的奶油風(fēng)甜品店，清新綠的色調(diào)點(diǎn)綴在淡奶黃的墻壁間，在這里，自成一方天地，無人可擾，歲月靜好。

店里的招牌甜點(diǎn)是使用法國優(yōu)質(zhì)奶酪制作而成的，春天，用甜品蛋糕的香醇帶你的味蕾一起浸入甜蜜時光。

攝影：邵凱梅 2023年7月于寬厚里

再沏上一壺升騰著熱氣的碧螺春，水汽氤氳，茶葉飄散。無論是顏值還是味道都是少有的“挑剔”，口感綿密而醇厚。

攝影：邵凱 2023年7月于寬厚里

除了一個人打卡拍照，約上久未謀面的好友，圍坐一桌，就著美味小籠巴斯克蛋糕。聊一聊各自的近況，直到夕陽西下，華燈初上。

攝影：邵凱 2023年7月于寬厚里

* 酸蘸兒 *

地道濟(jì)南網(wǎng)紅非遺美食

酸蘸兒現(xiàn)在可是網(wǎng)紅美食，走過曲水亭街，幾乎每個人都會來一串晶瑩剔透的酸蘸兒！

資料圖|攝影：劉宏濱

與傳統(tǒng)的冰糖葫蘆不同，酸蘸兒熬糖用的不是綿白糖或白砂糖，而是用泉水、冰糖、香油熬制而成，山楂也是選自濟(jì)南南部山區(qū)的金星面楂，酸頭小而甜。

資料圖|攝影：周博文

找個時間慢慢去打卡，心情和胃都填的滿滿的。

濟(jì)南好吃的當(dāng)然不止這些，歡迎大家評論區(qū)補(bǔ)充，一起分享美食，分享快樂！

來源：濟(jì)南市文化和旅游局